Cocina y Cafetería – Escuela Meritxell
La cocina es propia. La Escuela tiene todas las instalaciones necesarias para preparar y cocinar los alimentos que se sirven a los alumnos.
Se trata de una cocina muy natural y variada, donde se da preferencia a los productos de temporada siempre que la oferta lo permita. Nuestras carnes picadas no tienen ningún aditivo. Introducimos productos ecológicos, como por ejemplo el pan, la carne de ternera, los yogurts, la fruta y los macarrones. Queremos que nuestros alumnos lleven una dieta equilibrada, pero enseñándoles a distinguir los diferentes aromas, texturas, gustos y colores de los alimentos. Todo ello siguiendo estrictamente las recomendaciones del Instituto de Asesoramiento Dietético y Nutricional (IADIN), el organismo encargado de elaborar cada trimestre un informe sobre la calidad y cantidad de los menús. Este organismo es también nuestro asesor en las dietas especiales por intolerancias o alergias, contempladas siempre en todos los menús que elaboramos en el centro.
Adicionalmente, y ante cualquier duda, las familias tienen la posibilidad de consultarnos a través del correo electrónico.
Disponemos también de una Cafetería en el Edificio de Bachillerato, que está abierta desde las 8:30h hasta las 16:30 h, ininterrumpidamente. Un edificio muy agradable, con unas maravillosas vistas de Mataró y del litoral que nos rodea, donde podemos tomar un café, almorzar tranquilamente o comer al mediodía un plato combinado o el menú diario que se realiza en la Escuela.
